100 Grad ist die in Deutschland offiziell empfohlene Temperatur für die Konservierung von Lebensmitteln, die in luftdichten Gläsern eingekocht werden. Aufgrund des russischen Angriffskrieges und der zunehmenden Armut verbreitet sich das Einkochen in der Ukraine wieder verstärkt. In dieser Arbeit geht es um die „Konservierung“ von Persönlichkeiten und Identitäten anstelle von Lebensmitteln. Die Teilnehmer wurden gebeten, einen Gegenstand zur Verfügung zu stellen, der ihre Persönlichkeit und Identität symbolisiert. Ihnen wurden Fragen gestellt, die das Thema Identität widerspiegeln, und es wurde ein Porträt erstellt. Die Antworten und Geschichten zu den einzelnen Objekten können über einen QR-Code auf den Gläsern aufgerufen werden. Die Gläser sind auch eine Art Zeitkapsel, denn sie zeigen einen individuellen Ausschnitt der jeweiligen Persönlichkeit zum jetzigen Zeitpunkt und können früher oder später wieder hervorgeholt werden, wenn die Frage nach der Identität eine andere Bedeutung bekommt.
Dieses Projekt ist Teil des Residency-Projekts „EU-UA Bridges of Resilience: Shared Heritage and Common Futures“, das von der EU-Delegation in der Ukraine organisiert wurde. 21 Künstler aus der Ukraine und der EU haben in verschiedenen Projekten und Kunstwerken zusammengearbeitet.
